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ハニーデュー

AIRBONE社は1910年設立で100年以上のニュージーランドで最も歴史のある信頼性の高いメーカーです。
マヌカハニーをご存知な方は多いと思いますがこのハニーデューは、はちみつ通な方でも知らない方が多い秘密のはちみつです笑。どんな蜜かと言いますと樹液由来の蜜でいわゆる甘露蜜です。独特の香りと味でめったに結晶しません。また殺菌作用もマヌカに匹敵すると言われヨーロッパでは大変人気のあるはちみつです。
ハニーデューはミネラル、アミノ酸、フラボノイド、オリゴ糖を豊富に含み整腸作用があると言われております。美容向きのはちみつです。マヌカの次にメディアで人気になるはちみつだと思っています。

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